Ho preparato questa versione veloce di crumble pensando ad un ospite improvviso o ad una sera invernale -fragole a parte- in cui si ha “voglia di qualcosa di buono”, ma senza il buon Ambrogio a prepararcelo… Ecco come nasce questo crumble veloce! Ve lo state già immaginando?…
Ingredienti per una porzione:
-3-4 biscotti tipo Macine
-qb malto di riso
-2-3 fragole
la gioia di vedere
negli occhi di chi ami
la felicità:
cheesecake alle fragole come a NYC!
Questa confettura extra di lamponi può essere gustata in tanti modi: in versione classica, spalmata sul pane per la colazione o come farcia di un buon dolce strutturato o al cucchiaio in monoporzione o anche come accompagnamento ad un piatto di carne come un arrosto o le famose polpette svedesi. Insomma: c’è da sbizzarrirsi!
Attenzione: volevo fare la foto ai vasetti che ho preparato ma… ce li siamo pappati prima di scattare!
Ingredienti:
-370g lamponi
-60g zucchero di canna
-40g malto di riso
Il grande tennis approda a Wimbledon: oggi comincia il nobile torneo sulla verde erba britannica dell’All England Club di Church Rd.
Sotto il sole cocente e con temperature previste attorno ai 35°C gli atleti rigorosamente vestiti di bianco si daranno battaglia colpo dopo colpo per conquistare, sul mitico Centre Court di Londra, “la bellezza di 1.880.000 sterline (circa 2,6 milioni di euro)”: questa infatti la fetta di montepremi destinata ai vincenti del singolare maschile e femminile di quest’anno!
A proposito di “fetta”: culinariamente parlando una delle tradizioni più importanti di Wimbledon è quella di servire le famose strawberries and cream, le fragole con panna!
Dal 1868, infatti, questo simbolo dell’estate inglese viene preparato per gli spettatori ed è persino bramato dai concorrenti!
Il campione in carica Novac Djokovic, che sta “aprendo le danze” proprio mentre vi scrivo nel match inaugurale contro Philipp Kohlschreiber, ha twittato alla vigilia:
“Non vedo l’ora di giocare sui campi di Wimbledon, di vedere il Big Ben e di mangiare le fragole con panna!”.
Se persino lui le aspetta… chi sono io per non sbafarmele con gioia?! 
ps: se volete seguire in tempo reale gli aggiornamenti qui il live!