Procedimento:

-lavare ed asciugare bene con un panno pulito barattoli e tappi

-riempire con la marmellata o la salsa bollenti

-chiudere bene

-una volta freddi, farli bollire in abbondante acqua inizialmente fredda per qualche minuto, dipendenti dal tipo di conserva e dal formato dei vasi (orientativamente almeno dieci minuti). Grazie alle guarnizioni/carte paraffinate sotto al tappo uscirà il vapore permettendo la formazione del vuoto ed il sigillo del vaso.

• plumcake di zucca mele e mandorle: per ricominciare a scrivere
• black out, ovvero forno spento
• -novità in arrivo: ioportodamangiare-
• torta di panna e frutti di bosco
• ciambella allo yogurt

L'articolo sterilizzare i barattoli di vetro – a bagnomaria sembra essere il primo su Micro Macro - food.