mug cake al cioccolato per un San Valentino lastminute!

-mug cake al cioccolato: dolce e veloce come un amore improvviso!-

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Quattordici Febbraio: chi è innamorato pensa a come festeggiarlo, chi ha ripianti non vuole nemmeno sentirne parlare.

Ma chi è in cerca di un amore, cosa fa a San Valentino?

Magari spera fino all’ultimo di trovare la persona giusta, ma per scaramanzia non prepara nulla in anticipo…

 

Il dolce che presento oggi è adatto a tutti, cacciatori e prede, programmatori e amanti del brivido del tempo che scorre:

una mug cake al cioccolato dal cuore fondente, un dolce in tazza che si prepara in un baleno, si cuoce in forno a microonde in un attimo e si gusta… in un lampo!

Non importa infatti che siate single in cerca di un colpo di fulmine last minute o innamorati da una vita in cerca di un tocco di golosità per ringalluzzire la vostra routine quotidiana 0 neo-piccioncini per cui ogni scusa è buona per tuffarsi, mano nella mano, in una full immersion di dolcezza… l’importante è avere il dolce giusto per l’occasione!

 

Ehi! E se siete single e l’amore non arriva? Beh ricordatevi che per primo bisogna voler bene a sè stessi, quindi questa coccola è adatta anche a voi!

 Buoni festeggiamenti!

Ingredienti per una mug (o 2 tazze da cappuccino)

-1 uovomug-cake-al-cioccolato-sanvalentino-ingredienti-micromacro-food

-2 cucchiai zucchero

-2 cucchiai farina

-2 cucchiai cacao amaro

-2 cucchiai olio di semi

-2 pizzichi lievito

-1 cubetto di cioccolato

-1 pizzico di sale

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muffin vegan farro e cioccolato

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Tempo di Natale, ma per colazione? Provate questi muffin vegan cioccolato e farro!

Ci vuole energia pura e qualcosa di coccoloso per entrare nel turbine della ricerca degli (ultimi?) regali con lo spirito e le forze giuste!

In un attimo vi sentirete Superman e arriverete a sera senza accorgervene -e senza muffins, creano dipendenza!-

 

Ingredienti: per 12 muffin o circa 26 minimuffinmuffin-vegan-farro-e-cioccolato-micromacro-food

-250g farina di farro

-250g succo di arancia non zuccherato

-90g olio di semi

-1bustina di lievito

-130g zucchero di canna

-80g gocce di cioccolato fondente

 

 

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muffin di zucca e cioccolato

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muffin di zucca e cioccolato: quando l’autunno ti viene in aiuto.

Avevo freddo e della zucca in casa. Voglia di cioccolato e di una coccola dolce.

Ho mixato il tutto e ho preparato questi

muffin di zucca e cioccolato

che mi sono gustata a merenda con una tazza di té fumante.

E’ stato un piacevole attimo di tranquillità prima di tornare al trantran quotidiano, appagante ma come spesso accade anche stancante.

Ecco: Pannocchia mi reclama, scusatemi se scappo! Ciao!

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Ingredienti:

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-100g polpa di zucca cotta

-300g farina

-100g zucchero di canna

-40g gocce di cioccolato

-1 cucchiaio di olio d’oliva

-250ml latte

-1 uovo

-1/2bustina di lievito

-pizzico di sale

 

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muffin al doppio cioccolato

muffin-al-doppio-cioccolato-micromacro-foodmuffin al doppio cioccolato: comfort-food a portata di morso!

Mi hanno chiesto dei dolcetti super cioccolatosi e non sapevo quali scegliere. Li volevo pratici, buonissimi -ovviamente- e dei veri comfort-food.

Ho optato per questi muffin al doppio cioccolato ed è stato un successone!

Li potete immaginare nella vostra schiscetta per il pranzo -per sopravvivere al lungo pomeriggio di lavoro-, oppure a tavola a colazione -accanto ad una tazzina di caffè fumante, per partire col piede giusto-, oppure ancora su un bel vassoio -magari intiepiditi e con una pallina di gelato alla crema vicino- per rilassarvi la sera sul divano mentre tutti sono finalmente a nanna.

Insomma: credo che ogni scusa sia buona per una coccola ogni tanto e come spesso accade se è al cioccolato fa ancora meglio!

E voi? Per quale momento della giornata li pregustate?

 

Ingredienti:muffin-al-doppio-cioccolato-ingredienti-micromacro-food

-80g farina 0

-10g cacao amaro in polvere

-75g zucchero di canna

-1/2bustina lievito

-50g gocce di cioccolato fondente

-25g burro fuso

-1 uovo

-75ml latte intero

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gelato vegan homemade

gelato-vegan-banana-cioccolatoIo mangio il gelato in qualsiasi stagione dell’anno.

Mi piace, ovviamente, d’estate come refrigerio al caldo torrido, ma anche d’inverno, come brivido da gustarmi al calduccio, magari accompagnato da una calda e profumata torta alle mele e cannella o un crumble di frutta o una fetta di torta al cioccolato o…

Dicevo: mi piace molto mangiare il gelato. Trovo che sia un’ottima variante di pasto veloce ed ha praticamente gusti infiniti, anche se alla fine ho i miei must che difficilmente riesco a non scegliere.

Partendo dal presupposto che cerco di non dare a Fagiolotti il latte vaccino, che le piacciono le banane, che non ho una gelatiera e che cercavo una soluzione alternativa al gelato artigianale “vero”, realmente fattibile in casa ho unito i puntini e ho trovato questa soluzione.

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Il risultato è soddisfacente come sensazione e soddisfazione nel farlo. Lo preferisco a molte versioni di gelato fatto in casa, anche se ovviamente nulla a che vedere con quello acquistato in gelateria.

Intendetemi: è buono, ma non si può mangiarne in quantità industriale -sono cresciuta sapendo che la banana è pesante e che non se ne può mangiare più di una al giorno- e la cremosità è diversa -e da esperta, anzi Esperta con la “E” maiuscola- sono due pecche non da poco…

Tuttavia è semplice da fare con i bambini e glielo si può dare al posto della frutta, come merenda rinfrescante.

Insomma: lasciate una banana affettata nel freezer per ogni attacco di golosità e sbizzarritevi con i gusti!

Ingredienti:

gelato-vegan-ingredienti-micromacro-food-1 banana

-qb acqua/latte vegetale

-gocce di cioccolato

 

 

 

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