ciambella allo yogurt

parafrasando: il buco con la ciambella allo yogurt intorno!

ciambella-allo-yogurt-micromacro-food

Improvvisamente mi sono resa conto di non aver mai preparato nè una ciambella nè una torta allo yogurt:

dovevo riparare assolutamente alle mie mancanze!

Ho finalmente messo in pista, quindi, uno stampo da ciambella che mi ha regalato mio fratello -lo Zio Errante- qualche tempo fa e ho provato questa versione col buco della famosa torta sette vasetti: soffice, alta e tutta da personalizzare con farciture ed accompagnamenti ad hoc!

Viste le giornate uggiose che ci sono in questo periodo vi consiglierei di prepararla per merenda!

Ingredienti:

ciambella-allo-yogurt-ingredienti-micromacro-food-125g yogurt (1vasetto)

-220g farina 00

-150g zucchero

-3 uova

-50ml olio di semi

-1 pizzico di sale

-1/2 bustina lievito vanigliato

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insalata di finocchi, arance, uvette e pinoli tostati

Questa fresca insalata di finocchi è un’altra delle numerose ricette di famiglia che prepariamo in occasione delle feste di compleanno. Ognuno di noi ha il suo trucchetto, la sua variante più o meno segreta: questa è la mia agrodolce e light!

Buon appetito!

 

Ingredienti:

insalata-arancia-pinoli-uvette-1 finocchio

-2 arance

-pinoli

-uvette

 

 

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